魯味美食—糖醋鯉魚(yú)
發(fā)布時(shí)間：2021-10-15 13:46 點(diǎn)擊量：
黃河鯉魚(yú)屬河中*，古人有云“豈其食魚(yú)，必河之鯉”。黃河鯉魚(yú)具有體態(tài)豐滿、肉質(zhì)肥厚、細(xì)膩鮮嫩的特點(diǎn)，因此用它做出的美味也要比其他魚(yú)類更加的鮮嫩。魯菜中非常有名的糖醋鯉魚(yú)，就是用黃河鯉魚(yú)做出來(lái)的。剛出鍋的糖醋魚(yú)顏色純正、香氣濃郁，吃起來(lái)酸酸甜甜的口感配上鮮嫩的魚(yú)肉，別提多美味了。
